溆浦糍粑_湖南溆浦有什么好吃的推荐嘛-美食特产

湖南溆浦有什么好吃的溆浦溆浦推荐嘛？说到湖南溆浦就不得不提有名的溆浦糍粑了。如果你想了解湖南溆浦特产美食溆浦糍粑就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，糍粑希望会对您有所帮助。湖南好吃糍粑（拼音：cíbā英文名：cookedglutinousricepoundedintopaste）用糯米蒸熟捣烂后所制成的美食一种食品。糍粑是特产用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成，一般此类型的溆浦溆浦食物都可以叫做糍粑。用龙潭糯米做出的糍粑糍粑香软可口，白如雪，湖南好吃拉如丝，美食软如棉，特产曾是溆浦溆浦皇宫贡品。多数地区的糍粑人习惯于在腊月打糍粑；在梅州客家地区每逢传统节日或家庭喜庆；四川地区的人在中秋节前制作，象征丰收、湖南好吃喜庆和团圆，美食是特产中秋节和月饼齐名的必备佳品。在四川民间一些地方，在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑，蘸上炒黄豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，别具一番风味。湖北地区的人们也习惯在腊月里打糍粑，将糍粑切成长条状保存，待吃时再切成片状。桐叶糍粑将米磨成浆，用白包袱包裹，然后将包袱压上石头，待水分干后，揉成团，包上豆粉、芝麻糖等做成的馅，用新鲜的桐叶包好，煮熟即可，糍粑里弥漫着桐叶的清香，香甜可口。芭蕉糍粑糍粑的原料是用鲜嫩的玉米加水在石磨上磨成浆，滤干，用新鲜的芭蕉叶缠成三角形，然后放到蒸笼里蒸熟。不加任何配料，黄的玉米糍粑，绿的是芭蕉叶，打开有一缕天然的清香，是天然健康食品，细嚼能回味无穷。重阳糍粑重阳期间，糍粑原料用米和新鲜艾蒿叶磨浆而成，中间包经常豆泥和芝麻、糖做成的馅，包好后揉成团，下面垫一片干净的橘叶，放到锅里蒸熟，做好的糍粑颜色碧绿，弥漫着艾蒿的清香，别有风味。枕头棕粑枕头棕粑又称肉棕粑。枕头形，长约20厘米，中间圆锥体，糯米中间包馅，馅一般用腊肉和新鲜猪肉做成，加胡椒粉，五香粉等配料。棕粑用棕叶缠紧后，放在锅内煮，肉、油和香味渗入糯米中，香气扑鼻，是溆浦传统小吃。

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