河南舞钢有什么好吃的舞钢舞钢推荐嘛？说到河南舞钢就不得不提有名的舞钢莲藕了。如果你想了解河南舞钢特产美食舞钢莲藕就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，莲藕希望会对您有所帮助。河南好吃舞钢莲藕，美食河南省平顶山市舞钢市特产，特产全国农产品地理标志。舞钢舞钢莲藕属木兰亚纲，莲藕山龙眼目。河南好吃喜温，美食不耐阴，特产不宜缺水，舞钢舞钢大风。莲藕莲藕微甜而脆，河南好吃可生食也可做菜，美食而且药用价值相当高，特产它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。舞钢市立足农业自然资源优势，大力发展特色农业产业，把品牌建设作为提升现代农业的战略思路，围绕“舞钢莲藕”地标认证，发展莲藕种植和加工，做大做强区域农业品牌，在龙凤湖、枣林镇、铁山街道等地涌现出一大批莲藕种植加工基地，并依靠地理标志产品的品牌价值提高市场占有率、提升经济效益。地域保护范围为：平顶山市舞钢市所辖八台镇、枣林镇、武功乡、铁山街道、尹集镇共计5个乡镇（街道）115个行政村。地理坐标为东经113°28′38″～113°41′29″，北纬33°15′13″～33°25′41″。清热凉血：莲藕性寒，有清热凉血的作用，可用来辅助缓解热性病症。止血补血：莲藕中富含维生素K，具有止血的作用，对于吐血、衄血、尿血、便血的人群以及产妇较为有益。莲藕汤有一定的补血效果，且营养丰富，易于消化、吸收，贫血或体质虚弱的患者，可适量饮用莲藕汤。减肥：莲藕中的膳食纤维容易使人产生饱腹感，同时莲藕的脂肪含量少，不容易使人发胖，是较好的减肥食物。地下茎，在土中10-20cm深处横生细长如手指粗的分枝，称“莲鞭”。生长后期，莲鞭先端数节的节间明显膨大变粗，成为供食用的藕。首先抽生的较大的藕，称“主藕”，主藕节上分生2-4个“子藕”，较大的子藕又可分生“孙藕”。主藕先端一节较短称“藕头”，中间1-2节较长称"藕身"或“中截”，连接莲鞭的一节较长而细称“后把”。其中“藕断丝连”中的丝是输导组织中的导管。凉拌莲藕材料：莲藕一节、泡椒4个、玉米油适量、白米醋适量、白糖适量、盐适量、青海椒4个做法：莲藕刨皮洗净，切成3毫米厚的薄片，青海椒切碎；藕片开水下锅煮半分钟，捞起；加入适量白米醋、盐、白糖拌匀，加入泡椒拌匀；取净锅烧热，加入适量玉米油烧热，把热油浇在辣椒上面滋一下；倒入藕片里搅拌均匀，摆盘。舞钢莲藕，河南省平顶山市舞钢市特产，全国农产品地理标志。