湖南长沙有什么好吃的大围推荐嘛？说到湖南长沙就不得不提有名的大围子猪了。如果你想了解湖南长沙特产美食大围子猪就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，猪湖希望会对您有所帮助。南长大围子猪是沙有什好食特长沙市的一个著名地方品种，曾以良好的吃的产生产性能、繁殖率以及肉脂品质享誉全省及邻近省区。推荐体型外貌：大围子猪四肢下段为白色，嘛美俗称“四脚踏雪”或“寸子花”。大围体型中等，猪湖四肢细致，南长体质结实，沙有什好食特结构匀称，吃的产性情温顺，推荐反应灵活。嘛美毛薄而松，大围毛稀而粗，具有光泽。头显清秀，额宽鼻直，嘴筒人，上下唇齐，眼大而明亮。耳根硬，耳尖薄，半下垂如八字形，颈长短适中，背腰宽、微凹，胸宽而深，腹膨大而不拖地，0平均14个以上，臀部宽广，稍有倾斜，大腿丰满，尾粗不过长，肢势下直。生长发育：大围子猪以早熟易肥、生长发育快为特点。公猪4月龄时，平均体重为230千克，6月龄时，平均体重为410千克，此时约为成年公猪的50％。12月龄时，平均体重为60.08千克，体长105厘米，胸围97厘米，体高550厘米。成年公猪，平均体重为954千克，体长127厘米，胸围110厘米，体高65厘米。4月龄的母猪，平均体重为22千克。6月龄的母猪，平均体重为50.85千克。8月龄的母猪，平均体重为80.85千克。体长1160厘米，胸围1070厘米，体高63厘米。繁殖性能：大围于猪性成熟早，公猪90天(少数70天)，即能0，母猪生后120天左右开始第一次发情。产区群众习惯于在公猪生后120～150天左右、体重30～45千克时开始配种；母猪生后150天左右、体重35～40千克，第三次发情时配种。公猪利用年限，一般为3～4年。母猪利用年限稍长，约8～10年。大围于猪繁殖力很高，一般初产母猪平均产仔33头。经产母猪平均产仔185头。在其一生中，以4～7胎为产仔最高峰。肥育性能：大围子猪的肥育性能好，具有边长边肥的特点，生后6～7月龄的肥育猪，一般体重约在60～70干克左右，最高者可达90千克。故群众流传着“窝对窝一百多”的说法。在农村一般饲养管理条件下，其平均日增重约为0.25～0.5千克，每增重1千克，约需稻谷1千克，青饲料5千克左右。当地一般习惯，多在生后6～7月龄出栏屠宰。其产肉能力，据对饲养的双月断奶后仔猪经145天饲养期的肥育猪屠宰测定，其平均屠宰率为665％，胴体瘦肉率40％，但肌肉酸度、肌纤维、眼肌大理石纹以及必需氨基酸含量都有较好的表现，很多指标优于引进品种。杂交利用：大围子猪作为第一母本与引进猪种大约克猪、长白猪、杜洛克猪等进行杂交，特别是二元杂交，可以充分利用其耐粗、抗逆、繁殖力强及肉质好等方面的特性，同时还能兼具国外猪种瘦肉率高、生长快、饲料报酬高的特点，在生产者和消费者中受到普遍欢迎。根据确关试验，推广大×(长×围)、长×(大×围)以及杜×(大×围)、杜×(长×围)等二元杂交组合，一般综合了各个猪种的优势，日增重可达700克左右，料重比2：1，瘦肉率可提高到55％以上。