全州槟榔芋_广西全州有什么好吃的推荐嘛-美食特产

广西全州有什么好吃的全州推荐嘛？说到广西全州就不得不提有名的全州槟榔芋了。如果你想了解广西全州特产美食全州槟榔芋就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，槟榔希望会对您有所帮助。芋广槟榔芋形似椭圆，西全该品种外皮粗糙，什好食特剖而观之，吃的产内呈槟榔纹，推荐故又名“槟榔芋”。嘛美每年惊蛰、全州春分时节开始种植，槟榔霜降时即可收获，芋广每株有唯一的西全母芋及大小不等的小芋。槟榔芋是什好食特淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，吃的产具有特殊的推荐风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。槟榔芋是全州县规模化生产、集约化经营的一大绿色品牌，在生产过程中，严格实行无公害栽培，田间安装太阳能诱虫灯，减少农药、化肥的施用，生产基地空气清新、水质纯净，有良好的生态环境，获得国家农业部无公害农产品产地和产品认证，种植面积达5万亩，主产于安和、石塘等乡镇，每年的中秋节开始上市。全州槟榔芋表皮圆滑，呈褐色，横切面为灰白色，并且有明显紫色槟榔花纹，肉质酥松，香味醇厚，用全州安和槟榔芋与五花肉制成的“槟榔芋扣肉”酥香味美，素有“一家蒸扣，四邻皆香”之赞誉。槟榔芋肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含淀粉量高达15%，粗蛋白63%，粗纤维87%，蔗糖9%，还含有维生素B、维生素C等，都是人体所必须的营养元素，并有补气养肾、健脾胃、滋补强身的作用，不管是蒸、煮、炸、烫食，均香酥可口。槟榔芋在全州总体种植面积达到2万余亩，年产值逾亿元，引领农民脱贫致富、振兴乡村。养胃：食用槟榔芋可以起到养胃的效果，对于胃寒的患者，食用后可以暖胃。补肾：槟榔芋对于肾虚引起的热症有很好的缓解效果，例如腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等症状。健脾：槟榔芋具有健脾的作用，适用于脾气虚弱、运动无力所导致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症状。美容乌发：槟榔芋为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜、乌黑头发的效果，还可以防治胃酸过多。补中益气：槟榔芋含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲、帮助消化，可补中益气。槟榔芋表面呈褐色，表皮灰白，有紫红色花纹，外形美观，单个重达2-4公斤。全州槟榔芋肉质含粉多，香味浓，可蒸、煮、炸食用，也可加工成酥粉、芋饼等，为餐桌上的美味佳肴。