平泉羊汤_河北平泉有什么好吃的推荐嘛-美食特产

河北平泉有什么好吃的平泉平泉推荐嘛？说到河北平泉就不得不提有名的平泉羊汤了。如果你想了解河北平泉特产美食平泉羊汤就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，羊汤希望会对您有所帮助。河北好吃羊杂汤是美食清真食品.是用羊的下水等切成丝做成汤，放点辣味，特产可以御寒。平泉平泉平泉古称“八沟”，羊汤平泉羊汤原来叫“八沟羊杂汤”。河北好吃常喝羊汤可益气补虚，美食促进血液循环，特产增强御寒能力，平泉平泉还可增加消化酶，羊汤开胃健脾，河北好吃帮助消化，美食尤其适合老年人或者体虚的特产中青年人。羊汤含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润；羊汤中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢；羊汤中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。平泉羊汤以羊杂配以多种佐料制作而成，选料精细，厨艺独特，味清香而纯厚，汤脂肥而不腻，营养丰富，易于消化吸收，食用后回味无穷。河北平泉羊汤的来历有多种传说，其中最广为流传的是，康熙皇帝在围场沟（今河北平泉党坝）设围打猎，在追赶一只梅花鹿时，一直追到八沟地面（今平泉县平泉镇）。鹿钻入柳林没有追到，康熙皇帝的饿劲儿倒是上来了。正在这时，不远处飘来一阵香气，十分诱人，康熙寻香找来，发现一个小店，店内一回族老者正忙活着在铁锅内煮着一堆看着油乎乎的东西，香气正是从锅中飘来。康熙也不问价，直叫：“快来饭！”开店的老者不敢怠慢，赶紧盛出一碗切好的羊杂汤，顺手拿了两个烧饼。康熙食后容光焕发，精神百倍，才想起没问吃的是什么，老者告诉说：“这叫羊杂汤，是用羊的杂碎做成的。”康熙觉得十分够味，便随口道出一首诗来：“喜峰口外远，塞北古道长。野鹿入柳林，八沟羊杂汤。”从此，八沟羊汤名声大振，关里关外无人不晓，外来食客交口称道：“难怪平泉的羊汤这么好，原来还受过康熙的皇封呢！”先将50斤清水添入锅内，待锅烧响放进鲜肉30斤，羊杂和骨架各一副，用大火烧（以木柴火为好），顶出血沫，尔后将佐料下锅，同时外加大葱、生姜各半斤和适量，再熬40分钟即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等，要按一定比例适量下锅，多了则药味出头，少了则腥膻除不净。