湖北巴东有什么好吃的巴东巴东推荐嘛？说到湖北巴东就不得不提有名的巴东五香豆腐干了。如果你想了解湖北巴东特产美食巴东五香豆腐干就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，香豆希望会对您有所帮助。腐干巴东五香豆腐干，湖北好吃以选料讲究精工卤制，美食颜色深黄，特产质细坚韧，巴东巴东五味俱全，香豆食之回味无穷而独具特色。腐干被列为长江线上小吃四绝，湖北好吃即，美食巴东五香豆干、特产梁平柚子、巴东巴东大竹涝遭(甜酒)、香豆中州豆腐乳。腐干豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。巴东五香豆腐干起源于清代后期，距今已有一百多年历史。十九世纪中叶，巴东县城信陵镇已成为上四川、下湖广的水陆通道，故开办了四、五家豆腐干作坊，尤以顾家质量最优。利用凉水寺的甘冽的泉水，加适量红砂糖、八角、丁香、精盐、三赖、甘松、山茶、陈皮、生姜、小茴香、花椒、鸡肉等作配方熬成卤汁，将豆腐花用方巾热包扎，高压成形，卤制而成。