红糖馒头怎么发面才松软（红糖馒头怎么做法）

导读 大家好,红糖小思来为大家解答以上的问题。红糖馒头怎么发面才松软，发面法红糖馒头怎么做法这个很多人还不知道,才松现在让我们一起来看看吧！1、软红为了丰富 大家好,糖馒小思来为大家解答以上的问题。红糖馒头怎么发面才松软，红糖红糖馒头怎么做法这个很多人还不知道,发面法现在让我们一起来看看吧！1、才松为了丰富口感，软红我在做馒头的糖馒时候总会搭配一些食材，让馒头不再那样寡淡无味，红糖红糖馒头、发面法南瓜馒头、才松山药馒头等都是软红我常会做的，尤其是糖馒红糖馒头对于女性朋友来说更是非常有好处，在做红糖馒头的时候，将其配方和比例详细掌握好，做好的馒头香软蓬松，口感特别好，我每次做的红糖馒头比买的还要好吃，下面我便将红糖馒头的做法详细分享给大家，学会后就不用买着吃了，其实红糖馒头的这个做法非常简单，大家看着食谱便能轻松学会做，营养美味价值丰富，早餐吃可以很好为人体做补充。2、红糖馒头的做法：备用食材：红糖110克，水255克，小麦粉350克，低筋面粉160克，酵母粉5克；制作过程：第一步，红糖放在碗中，加上255克的开水，将其化开成红糖水静置一会，将其放凉后，加上一点点食盐拌均匀，两种面粉放入一个大碗中，用筛网过滤一遍；第二步，加上点酵母粉，然后分次少许将晾至30度左右的温水倒入在其中，用筷子搅拌成絮状，然后再用手揉成一个光滑的面团，盖上一张保鲜膜放在温暖的地方开始发酵；第三步，待将面团发酵至原来的2倍大，用手撕开面团不回缩的状态即可，取出来揉搓排气，将其整理成长条状，然后分成一个个大小适中并且均匀的面剂子；第四步，将其揉搓整理成馒头胚子就可以了，盖上一张保鲜膜二醒15分钟，待将其醒发好后，摆在蒸屉上开始蒸，锅中添上水，隔水放入馒头胚子；第五步，差不多蒸15分钟的时间，即可关火，焖5分钟，打开锅盖将蒸好的馒头取出来便可享用。3、小编总结：面食是我家非常重要的主食，尤其是馒头，更是日常餐桌上离不开的，馒头的做法多样，其中可随意搭配食材，对于女性朋友来说，适当吃红糖是非常有好处的，所以我将其搭配做成馒头，这样的馒头口感更加好，而且更能让家人充分吸收其中的价值，用红糖做馒头确实非常不错的选择，喜欢吃馒头的可以自己亲手做了，比外面买的好吃多了，而且还能保证制作过程干净卫生，让家人吃着才会更加放心，馒头制作的配方和比例已经详细告诉大家了，学会后不用买。4、融化红糖的时候需要用开水，但是和面的时候一定要将其晾至不烫手的温度，否则将酵母烫死了，面团便发酵不起来，差不多水温30度左右就可以了；2、面粉和酵母粉按照100：1的比例即可，揉好的面团需要放在比较温暖的地方发酵，否则不容易发起来，将其发酵至2倍大的时候基本就可以了；3、蒸馒头的时候，一般15分钟就可以了，注意蒸好馒头别急着出锅，关火后闷一会，可以防止馒头的表面回缩。5、首先把红糖和酵母粉放到一个碗里，用温水解开，用解开的红糖水倒入准备好的面粉中，边倒边搅拌，把面粉揉成一个团儿，上面盖上一个保鲜膜 ，等它发酵好了就可以做馒头了，这样蒸出的红糖馒头又软又好吃。6、红糖加水搅拌融化，再加入酵母。7、搅拌均匀，然后加入面粉揉成光滑的面团。8、再盖上保鲜膜发酵，发酵好再重新揉面排气，然后做成大小相同的小馒头，冷水下锅蒸20分钟即可。9、准备好白糖，放入锅中熬化之后倒入面粉之中，然后放入少量的酵母，搅拌均匀揉成面团，醒面好之后做成馒头，上锅蒸熟即可首先将红糖放入锅中搅拌均匀 然后再加入面粉搓成面团，然后就成馒头的形状，放入锅中蒸熟，都是非常的香甜软糯的。本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。