导读 欢迎观看本篇文章,生抽什老小依依来为大家解答以上问题。区别生抽是生抽什老什么,与老抽的区别区别在哪里很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!生抽什老1、区别生抽是生抽什老以优 欢迎观看本篇文章,小依依来为大家解答以上问题。区别生抽是生抽什老什么,与老抽的区别区别在哪里很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!生抽什老1、区别生抽是生抽什老以优质黄豆和面粉为原料,人工接入种曲,区别经天然露晒,生抽什老发酵成熟后提取而成的酱油。色泽淡雅醇香,酱香浓郁,味道鲜美。生抽主要是用来调味,颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。老抽是用来做一般的烹调用的,味道较咸。2、生抽与老抽二者最大的区别是老抽由于添加了焦糖而颜色浓,粘稠度较大;而生抽酱油盐度较低,颜色也较浅。如果做粤菜或者需要保持菜肴原味时可以选用生抽酱油;如果想做口味重的菜或需要上色的菜肴如红烧肉,最好选用老抽酱油。本文到此结束,希望对大家有所帮助。