2024-10-30 11:32:46
分类:每日趣闻
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夏津的美食小磨香油因传统工艺加工,香气浓郁而闻名,特产近年来已经畅销省内外。夏津小磨香油夏津无论是山东机榨芝麻油还是小磨香油,其脂肪酸大体含油酸30-44%,好吃亚油酸37-44%,美食花生酸0.4-2%。特产芝麻油的夏津小磨香油夏津
消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不含对人体有害的山东成分,而且还含有特别丰富的好吃维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的美食渗透作用,加强人体组织对氧的特产吸收能力,改善血液循环,促进性腺发育,延缓衰老保持春青。在我国,芝麻油的历史甚是久远。早在三国时,已有文字记载,《三国志.魏志》:“孙权至合肥新城,满笼弛往……折松为炬,灌以麻油……”作照明燃料,那时的麻油是用石臼法或木榨法生榨芝麻而成。晋人张华《博物志》所记“煎麻油,水气尽无烟,不复沸则还冷”。以及用麻油制豆豉法“……以麻油蒸讫,复暴三过乃止”的内容,是香油文化的最早记录。距今已有1600多年了。到南北朝时,香油已广泛的用于餐饮,到了唐宋年间,香油视为最上等的食用植物油,应用得更加广泛。分为小磨香油和机榨香油,小磨香油因香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名。